* Salário: R$ 18.000 a R$ 30.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Gerente
GERENTE RESTAURANTE MULTIMARCAS
📍 Local de trabalho: São Paulo
Olga Ri, Hi Pokee e Durum nasceram para transformar a alimentação no Brasil. Juntas, formam a OVAL, uma foodtech que acredita que comer bem pode (e deve!) ser algo delicioso, ético e sustentável. Aqui a cozinha é mais que trabalho: é troca, aprendizado e orgulho do que entregamos. Estamos em pleno processo de expansão e buscando pessoas que gostem de colocar a mão na massa com dedicação e um sorriso no rosto.
Procuramos um(a)GERENTE MULTIMARCAS PRESENCIAL E DELIVERY para somar ao nosso time de São Paulo! Se você tem energia de sobra, gosta de um ambiente dinâmico e adora trabalhar em equipe, aqui é o seu lugar.
Na OVAL, acreditamos em comida com propósito e em pessoas que crescem junto com a gente.
👉 Conheça mais sobre nós: Instagram: @olga.ri_ | @hipokee | @durum.mediterraneo
⏰ Escala 5x2 😍
💰 CLT | Salário: A combinar
Benefícios:
- Vale Alimentação: R$ 143
- Vale Refeição: R$ 352
- Ifood beneficios:
- STARBEM para consultas psicológicas (até 2 mensais grátis), Médico especialista (até 1 mensal grátis) e nutricionais (até 1 mensal grátis)
- WELLHUB (antigo Gympass): Plataforma com planos diversos para acesso a academias em todo país!
- AVUS para consultas médicas a valores acessíveis, inclusive com especialista e descontos em redes de farmácia.
- Vale Transporte
- Seguro de Vida
O que você vai fazer:
- Gerenciar operações multimarcas em cozinha de atendimento presencial, garantindo padronização, qualidade e identidade de cada marca operada no mesmo espaço;
- Assegurar a excelência operacional tanto no salão quanto no delivery, acompanhando tempos de preparo, despacho, embalagens e experiência do cliente final;
- Monitorar e analisar indicadores operacionais e financeiros por marca (CMV, ticket médio, SLA de delivery, avaliações em plataformas), propondo planos de ação para melhoria contínua;
- Gerenciar a operação integrada com plataformas de delivery, garantindo disponibilidade de cardápios, precificação correta, promoções e controle de cancelamentos;
- Garantir o cumprimento rigoroso das normas de Segurança Alimentar, legislações vigentes e políticas internas, com foco em operações de alto volume;
- Planejar e gerenciar escalas, turnos, folgas e banco de horas, considerando picos de demanda presencial e de delivery;
- Liderar, desenvolver e engajar equipes multifuncionais, promovendo versatilidade, eficiência e cultura de colaboração;
- Conduzir treinamentos sobre processos, padrões de marca, atendimento, delivery e uso de sistemas, assegurando consistência operacional;
- Controlar o orçamento da unidade, compras, estoque, desperdícios e custos operacionais, com visão consolidada e por marca;
- Antecipar e resolver ocorrências operacionais, garantindo funcionamento da infraestrutura, equipamentos e sistemas de pedidos.
- Atuar como elo entre a operação, as marcas e as áreas corporativas, assegurando a implementação das diretrizes estratégicas;
- Contribuir ativamente para a padronização de processos, otimização do fluxo produtivo e melhoria da experiência do cliente, presencial e digital.
O que buscamos em você:
- Experiência mínima de 5 anos como Gerente de Restaurante, Gerente Geral ou Gerente Multimarcas;
- Vivência comprovada em gestão de múltiplas marcas ou dark kitchens será um diferencial;
- Forte capacidade de liderança, organização e tomada de decisão em ambientes dinâmicos;
- Conhecimento em gestão financeira, controle de indicadores e plataformas de delivery;
- Visão estratégica aliada à execução prática no dia a dia da operação.
- Formação em Administração, Gestão Hoteleira, Gastronomia ou áreas correlatas (diferencial);
- Conhecimento básico do Google Workspace e facilidade com sistemas operacionais.
Se você busca crescimento, desafios e quer fazer parte de um time incrível, vem com a gente! Envie seu currículo e vamos juntos construir essa história!