* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Atenção: Se você já se cadastrou anteriormente em alguma de nossas vagas, não é necessário preencher todo o cadastro novamente. Basta preencher os campos obrigatórios e utilizar o mesmo e-mail do seu último cadastro. O sistema integrará todas as informações automaticamente.O Gerente de loja - Sanduicheria será responsável por supervisionar todas as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço excepcional ao cliente, a eficiência operacional e a rentabilidade. Este profissional deve possuir habilidades de liderança, gestão de equipe e um profundo conhecimento das operações de um restaurante.
Responsabilidades:
- Supervisão das Operações Diárias: Coordenar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo cozinha, salão e bar.
- Gestão de Equipe: Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
- Atendimento ao Cliente: Garantir um atendimento ao cliente de alta qualidade, resolvendo reclamações e preocupações de maneira eficiente.
- Controle de Estoque: Gerenciar inventário de alimentos, bebidas e suprimentos, fazendo pedidos conforme necessário e controlando os custos.
- Gestão Financeira: Monitorar e controlar despesas operacionais, preparar relatórios financeiros e trabalhar para atingir metas de vendas e lucro.
- Planejamento de Cardápio: Colaborar com a equipe de cozinha para desenvolver e atualizar o cardápio, considerando tendências culinárias e feedback dos clientes.
- Promoção e Marketing: Desenvolver e implementar estratégias de marketing para aumentar a visibilidade e as vendas do restaurante.
- Conformidade e Segurança: Assegurar que todas as normas de higiene, segurança alimentar e regulamentos locais sejam cumpridos.
- Relatórios: Preparar relatórios regulares sobre o desempenho do restaurante para a alta administração.
Requisitos:
- Formação: Graduação em Administração, Hotelaria, Gastronomia ou áreas relacionadas.
- Experiência: Mínimo de 3-5 anos de experiência em gestão de restaurantes.
- Habilidades: Excelentes habilidades de comunicação, liderança e resolução de problemas. Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas.
- Conhecimentos: Conhecimento em controle de custos, gestão de inventário, atendimento ao cliente e marketing.
- Tecnologia: Proficiência em softwares de gestão de restaurantes e ferramentas de automação de vendas.
Benefícios:
- Plano de saúde
- Plano odontológico
- Vale transporte
- Refeição no local
Local de Trabalho:
- Pinheiros - São Paulo