* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Empresa de Consultoria em Gestão Empresarial busca profissional Gerente Geral de Restaurante em Joinville (Zona Norte).
A Confidencial (Apenas para Cadastrados) oferece soluções estratégicas personalizadas para empresas que buscam otimizar seus processos e aumentar a eficiência. Com uma equipe experiente, a empresa se destaca na análise de dados e na implementação de melhorias operacionais.
Responsabilidades:
Supervisionar e integrar as operações da cozinha, pizzaria, café e salão. Realizar inventário cíclico e controle de validades. Receber mercadorias e negociar com fornecedores. Analisar indicadores de desempenho, metas e fechamento de caixa. Conferir notas fiscais e controlar custos operacionais (CMV). Elaborar escalas de folga e promover treinamentos para a equipe. Garantir o uso de fichas técnicas para padronização de pratos, pizzas e cafés. Monitorar o fluxo de atendimento no salão e resolver conflitos. Fiscalizar o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e a manutenção de equipamentos. Sugerir ações estratégicas para aumento de vendas e fidelização de clientes.
Atuações anteriores em Gerente de Operações de Restaurante, Diretor de Restaurante, Coordenador de Restaurante ou Gerente de Serviços de Alimentação podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino superior completo Necessário experiênciaRemuneração e Benefícios:
- Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
- Refeição no Local
- Refeitório
#VagaUrgente
- Contrato: PJ - Presencial.
- Período: Tempo integral
- Jornada: A combinar.