Maitrê (Green House/ Manhã)

No salão, cada detalhe importa — do primeiro olhar à última despedida. E quem garante que essa experiência seja impecável é o Maître

No Grupo FIT, o Maître é o guardião da hospitalidade. É quem coordena o ritmo do salão, lidera a equipe, organiza o fluxo de clientes e transforma atendimento em experiência memorável.

Aqui, o serviço precisa fluir como uma corrida bem executada: com precisão, leitura de cenário, postura e liderança.

Se você gosta de estar à frente da operação, tem olhar atento para pessoas, processos e detalhes, e acredita que excelência é construída todos os dias, essa vaga é para você.

O ritmo é intenso, o padrão é alto e a experiência é o nosso pódio.

Se você quer crescer e liderar pelo exemplo, acelera com a gente.

Buscamos um profissional que atue como referência de liderança no salão, coordenando pessoas, fluxos e atendimento para garantir uma experiência acolhedora, organizada e alinhada aos padrões de hospitalidade do Grupo FIT.

Gestão da Experiência e Hospitalidade

• Garantir atendimento acolhedor, organizado e de alto padrão.
• Recepcionar clientes, gerenciar reservas e organizar a ocupação do salão.
• Atuar diretamente na satisfação do cliente, do início ao fim da experiência.

Coordenação da Equipe de Salão

• Liderar garçons e cumins, organizando escalas e distribuição de tarefas.
• Garantir alinhamento da equipe com cardápio, bebidas e padrões de atendimento.
• Apoiar o desenvolvimento técnico e comportamental do time.

Gestão de Fluxo e Operação

• Controlar o giro de mesas e o fluxo de clientes.
• Coordenar pedidos junto à cozinha e ao bar.
• Garantir ritmo, organização e eficiência durante os picos de operação.

Resolução de Ocorrências

• Atuar de forma rápida e profissional em reclamações ou intercorrências.
• Garantir soluções alinhadas à experiência do cliente e às diretrizes da empresa.

Padrão, Organização e Qualidade

• Garantir apresentação da equipe, limpeza do salão e organização do ambiente.
• Acompanhar reposições, materiais de serviço e apresentação das mesas.
• Zelar pelo cumprimento dos padrões do Grupo FIT.

Vendas e Experiência

• Estimular vendas sugestivas e aumento de ticket médio.
• Orientar a equipe sobre produtos, promoções e diferenciais da casa.

Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:

• Organizacionais: disciplina que nos fortalece, segurança em cada atitude, gratidão que nos conecta, vibração que inspira.
• Habilidades Técnicas: Liderança de equipes operacionais, organização e visão de fluxo, gestão de salão, controle de atendimento e giro de mesas, leitura de operação, noções de alimentos e bebidas, acompanhamento de indicadores operacionais, padronização de serviço, apoio à gestão de vendas.
• Habilidades Comportamentais : Comunicação clara, postura profissional, inteligência emocional, proatividade, senso de responsabilidade, atenção aos detalhes, capacidade de tomada de decisão, equilíbrio sob pressão, foco em excelência e experiência do cliente. Perfil protagonista, ágil, resiliente, focado em resultados, com boa gestão de pessoas e atenção aos detalhes.
• Conhecimentos: Serviço de salão e hospitalidade, organização de fluxo de atendimento, noções de alimentos e bebidas, leitura de comandas e pedidos, padrões de atendimento e etiqueta, boas práticas de higiene e apresentação, integração entre salão, bar e cozinha.
• Vivência desejável: Atuação prévia como maître, líder de salão, supervisor ou funções similares em restaurantes, bares ou operações de médio e alto volume, experiência com liderança de equipe, vivência em ambientes com alto padrão de atendimento e foco em experiência do cliente.

Local de Atuação: Green House (Parque Villa Lobos)

Salário: R$2.481,44

Benefícios: Vale transporte ,refeição no local, gorjeta

Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).

Turnos disponíveis:

Manhã : 06h às 14h20

Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.

Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.

No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.

Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui. Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.