* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Venha fazer parte da equipe Sesc!Olá, que bom ter você por aqui!
Estamos em busca de pessoas talentosas, com energia e vontade de transformar vidas por meio do nosso trabalho.
No Sesc, nossa missão é promover qualidade de vida para trabalhadores do comércio, seus familiares e toda a sociedade. Fazemos isso por meio de ações socioeducativas em saúde, educação, cultura, lazer e assistência.
Aqui, valorizamos:
✨ Acolhimento
✨ Integridade
✨ Respeito à diversidade
✨ Excelência
✨ Sustentabilidade
✨ Inovação
Se você se identifica com esses valores e gosta de encarar desafios com entusiasmo, essa vaga pode ser a sua próxima grande oportunidade!
Sobre a vaga
Formação exigida:
Ensino Superior Completo em Nutrição. Inscrição no CRN SC;
Requisitos e preferências:
Experiência em restaurantes e/ou cozinhas industriais;
Experiência com alimentação escolar;
Experiência em UAN - Unidade de Alimentação e Nutrição;
Gestão de pessoas, controle de qualidade e segurança alimentar.
O que você fará no dia a dia:
Supervisionar, administrar, organizar e realizar serviços relativos à nutrição nas unidades de alimentação, de forma a assegurar a qualidade nutricional e higiênico-sanitária na produção de lanches e refeições, e promover periodicamente ações de educação nutricional, objetivando a satisfação do cliente.
⏰ Carga horária:
44h semanais
Salário:
R$ 5.957,00
Benefícios que fazem a diferença:
✅ Seguro de Vida
✅ Plano de Saúde Unimed
✅ Vale-alimentação/Refeição (Desconto de R$ 1,00)
✅ Programa de Incentivo a Qualidade de Vida
✅ Incentivo à capacitação e desenvolvimento
✅ Descontos nas atividades do Sesc (Odontologia, Educação, Academia, Restaurante, Hotéis e muito mais)
Referências bibliográficas
1. Planejamento e Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição.
2. Unidades de Alimentação e Nutrição: objetivos e características, estrutura física, recursos humanos, abastecimento e armazenamento, custos, higienização e controle de qualidade.
3. Elaboração de cardápios.
4. Preparo de alimentos: atividades de pré-preparo e preparo de refeições; processo de cozimento.
5. Cuidados na preparação dos alimentos e distribuição dos alimentos.
6. Fichas técnicas.
7. Análise de custos.
8. Contaminação e conservação dos alimentos e bebidas.
9. Fatores importantes que contribuem para surtos de doença de origem alimentar.
10. Riscos e pontos críticos.
11. Determinação dos pontos críticos de controle (PCC).
12. Leis, Decretos e Portarias importantes que envolvem os produtos e processos no controle higiênico- sanitário de alimentos.
13. Ética profissional.
14. Gerenciamento de Resíduos.
15. Legislação CFN.
⏳ Contrato por tempo DETERMINADO
Inclusão e diversidade
Se você acredita no poder da comunicação para conectar pessoas, fortalecer cultura e transformar ambientes, venha fazer parte da nossa equipe!
Seja o apoio que faz a diferença: venha trabalhar conosco e transformar rotinas em resultados! ✨
Candidate-se agora e seja parte do Sesc!