Nutricionista

Principais desafios:

• Formular relatórios relacionados ao desempenho da empresa;
• Instruir as demais áreas sobre os assuntos relacionados à qualidade;
• Elaborar manuais de: qualidade, organização, políticas, padronização, procedimentos;
• Acompanhar procedimentos em andamento, visando sempre manter a qualidade dos processos;
• Elaborar, acompanhar e monitorar todos os indicadores de qualidade;
• Verificar qualidade dos gêneros alimentícios, verificando prazo de validade, aspectos organolépticos (odor, aspecto, cor, textura e sabor);
• Realizar visitas técnicas nas lojas, a fim de monitorar a qualidade dos alimentos e análises;
• Trabalhar segundo normas técnicas de segurança, qualidade, produtividade, higiene e preservação ambiental;

Pré-requisitos:

• Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas.
• Pós-graduação será um diferencial;
• Conhecimento da legislação vigente, rotulagem, PAT e SIM.
• Conhecimento em higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de gestão de estoque com foco na redução do desperdício.
• Disponibilidade para atuar de segunda à sábado na Zona Sul (Ipanema ou Catete) ou Zona Oeste (Barra e Recreio) ou Olaria