Sommelier (Foco On Trade)

Como Sommelier (Foco On Trade), você vai:

Curadoria:

• Desenvolver e atualizar cartas de vinhos personalizadas para clientes On-trade.
• Garantir a diversidade de regiões e estilos, focando na rotatividade (giro) e na experiência do consumidor.
• Equilibrar o mix de produtos entre rótulos de giro e rótulos de imagem.
• Apoiar a Equipe em monitorar o estoque dos principais clientes para evitar rupturas ou excesso de produtos parados.
• Direcionar a Equipe segundo as estratégias do Portfólio.

Educação e Treinamento:

• Capacitar Brigada sobre técnicas de serviço, harmonização e argumentação de vendas.
• Realizar degustações técnicas e apresentações de rótulos do portfólio
• Cursos de formação em vinho para clientes On-Trade, Distribuidores e Franquias, com acompanhamento das equipes capacitadas.

Ativações:

• Implementar estratégias de "Vinho em Taça" para aumentar o ticket médio.
• Organizar, acompanhar e avaliar os eventos, jantares harmonizados e ações no canal.
• Garantir a correta exposição das marcas e o uso de materiais de merchandising.
• Participar e representar as marcas em feiras e eventos do mercado de vinho.

Consultoria de Negócios:

• Analisar a rentabilidade da carta (markup) e sugerir ajustes de preços.
• Identificar oportunidades em clientes ativos, de mercado e tendências de consumo local.
• Prospecção de clientes potenciais e gestão de clientes ativos na carteira do vendedor ou regional.

Para isso, a gente espera que você tenha:

• Certificação profissional na área de vinhos ou bebidas (Ex.: WSET Nível 2 ou 3, ABS, Court of Master Sommeliers ou equivalente).
• Experiência prévia comercial e educacional em vinhos no canal On Trade.
• Forte capacidade de comunicação, boa oratória, negociação comercial e gestão de resultados.
• Boa comunicação, colaboração, busca constante por conhecimento, responsabilidade e gestão de tempo.
• Disponibilidade para viagens

E nos surpreenderia se tivesse:

• Nível intermediário de Espanhol e/ou Inglês (para lidar com produtores).

Todas as vagas são abertas para pessoas com deficiência (PcD).

• Nos processos seletivos da Víssimo, não há qualquer tipo de distinção em virtude de gênero, orientação sexual, religião, crença, condição social ou raça.

Aqui você vai encontrar:

• Espaço para criar e colaborar com a área, imprimindo o seu jeito de ser e conhecimentos que deram certo em outros lugares;
• Benefícios como: Vale-transporte, Vale-refeição/Alimentação, Assistência médica e Odontológica, Convênio Farmácia, Seguro Pet, Gympass, Day Off de Aniversário, Desconto na Wine Locals, Creditas e Clube de desconto em produtos Evino e Grand Cru.
• All Hands Mensal: bate papo com nosso CEO e diretores;

Onde estamos localizados?

Rua Bela Cintra, 986 - 8 andar - Consolação - SP

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O Confidencial (Apenas para Cadastrados) é um blend entre dois sabores já conhecidos no mercado de vinhos. A Evino e a Grand Cru se uniram para conquistar o coração e celebrar o paladar de todos que querem viver o vinho e a vida por inteiro.

O grupo nasceu no início de 2022, após a aquisição de 100% das operações da Grand Cru pela Evino. A união das duas marcas líderes em seus mercados, proporciona ao Confidencial (Apenas para Cadastrados) o maior e mais qualificado acervo de rótulos de vinhos nacionais e importados do Brasil. A atuação da holding inclui franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clubes de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados.

A Essência Víssimo, traduzida em crenças, propósitos, aspirações e princípios, é o que nos conduz e o que pauta o nosso dia a dia. Assim, buscamos proporcionar experiências prazerosas e memoráveis com bebidas e alimentos, enriquecendo a vida das pessoas e compartilhando um conhecimento único sobre o universo da Boa Mesa.

Se você se identifica com a nossa forma de celebrar, venha brindar essa história com a gente!