* Salário: R$ 3.000 a R$ 6.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Junior
Procuramos um Chef Executivo criativo e competente em todos os aspectos da preparação de alimentos, para coordenar as atividades inerentes às nossas cozinhas dentro das nossas unidades
REQUISITOS:
- Experiência profissional comprovada como Sous Chef Executivo
- Excelente histórico de gestão de cozinha
- Capacidade de identificar e solucionar problemas eficientemente
- Conhecimento intermediário em excel.
- Bacharel em Gastronomia ou área relacionada
- Disponibilidade para viagens esporádicas
- Acompanhamento das rotinas das cozinhas das unidades em escala de revezamento.
RESPONSABILIDADES:
- Supervisionar as atividades da brigada de cozinha da hotelaria
- Colaboras na modificação ou criação de novos cardápios que atendam aos padrões de qualidade
- Visita diária às nossas cozinhas em nossas unidades das hotelarias
- Criação de novas receitas, pratos e cardápios da hotelaria
- Capacitação de novos chefes e subchefes de cozinha
- cálculos de demandas para eventos (requisições eficientes)
- elaboração de fichas técnicas.
BENEFICIOS:
- Vale combustível ou vale-transporte;
- Assistência médica (empresa paga 50% da mensalidade para o colaborador);
- Assistência odontológica, (sem custo para o colaborador);
- Convênio com o Sesc e Faculdade Estácio;
- Seguro de vida (sem custo para o colaborador);
- Alimentação na empresa;
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Local do trabalho: Presencial