* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Realizar a preparação e montagem de pratos do cardápio na cozinha observando os padrões e limpeza e organização preestabelecidos pela empresa.Gerente da Unidade Supervisionar e executar tarefas relacionadas a preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências da cozinha;
Realizar requisição de itens e materiais de reposição;
Monitorar e avaliar o desempenho das equipes de trabalho;
Ser líder de equipe na cozinha e garantir a implementação da cultura da empresa explicita no código de cultura e código de ética.
Controlar, organizar e efetuar contagem do estoque dos alimentos e utensílios utilizados na cozinha;
Supervisionar, monitorar e informar sobre a necessidade de manutenção de ferramentas, equipamentos e estruturas da cozinha;
Preencher e executar checklist de procedimentos, insumos e qualidade;
Armazenar os insumos, identificar e monitorar a temperatura e energia adequadas aos ambientes da cozinha;
Limpeza e conservação das dependências da cozinha e dos equipamentos existentes no setor;
Preparação para o dia seguinte de acordo com programação estabelecida;
Encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenamento de acordo com os procedimentos;
Coleta e a lavagem de talheres e utensílios utilizados no preparo dos alimentos;
Realizar limpeza da caixa de gordura da cozinha conforme cronograma;
Conferir e preencher checklists de qualidade informando sempre a gerência as ocorrências diárias;
Organização
Liderança
Atendimento
Logística
Comunicação Assertiva
Gestão do tempo
Resolução de problemas
Inteligência emocional
Necessário: 2º Grau Completo
Desejável:
Experiência em preparação de alimentos em bares ou restaurante
Minimo 6 meses de experiência comprovada em bares e restaurantes
Horário de funcionamento
Seg a quinta de 16h as 01h
Sexta 17h as 02h
Sábado: 16h ás 02h
Domingo: 13h as 23h
Folga: Um vez semana e um domingo por mês
44h Semanais+ Compensação OU Hora Extra
DSR: Adicional noturnoCLT 2.200 Vale Transporte ou auxílio deslocamento no valor de R$ 300 + Vale Refeição R$ 20/dia + Plano de Saúde + Plano Odontológico + Prêmios por alcance de metas Mensais
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$1.738,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial