Técnico em Nutrição

Descrição e Responsabilidades:
Horário: Escala 12x36
Nível: Profissional
Regime de contratação: Efetivo – CLT

• 
  Coletar dados para atualização de planilha/mapa de alimentação do Serviço de Nutrição e Dietética;
• Participar das atividades de triagem nutricional, conforme protocolo estabelecido pelo serviço;
• Coletar informações junto aos usuários referentes à satisfação e à aceitabilidade da dieta;
• 
  Coletar dados antropométricos para subsidiar a avaliação nutricional a ser realizada pelo nutricionista;
• 
  Elaborar relatórios sobre o tipo e a quantidade de refeições a serem fornecidas;
  
• Acompanhar e monitorar o porcionamento, a apresentação, o transporte e a distribuição das dietas/refeições;
• 
  Avaliar as características dos alimentos e das preparações culinárias de acordo com os protocolos estabelecidos;
• 
  Contribuir com o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional para a população atendida;
• 
  Participar do planejamento, da execução e da avaliação dos programas de formação continuada da equipe;
• 
  Contribuir na elaboração do Manual de Boas Práticas e acompanhar sua implantação e execução;
• 
  Contribuir na elaboração dos POP e acompanhar sua implantação e execução;
• 
  Contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades;
• 
  Efetuar os registros das mães doadoras, mantendo-os atualizados;
• 
  Orientar as doadoras quanto às práticas de higiene pessoal, visando a biossegurança;
• 
  Orientar as atividades referentes à ordenha, estocagem, pasteurização e controle de qualidade do leite humano;
• 
  Monitorar e registrar as temperaturas dos equipamentos de refrigeração instalados na sala de coleta, efetuando as anotações pertinentes para o controle de qualidade;
• 
  Fazer os procedimentos de controle de qualidade do leite humano, incluindo a coleta de amostra para os exames laboratoriais;
• 
  Identificar todos os recipientes de acordo com os protocolos do banco de leite humano;
• 
  Contribuir com o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional para a população atendida;
• 
  Participar do planejamento, da execução e da avaliação dos programas de formação continuada da equipe;
• 
  Contribuir na elaboração do Manual de Boas Práticas e acompanhar sua implantação;
• 
  Contribuir na elaboração dos POP e acompanhar sua implantação e execução;
• 
  Contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades;
• 
  Supervisionar e monitorar o preparo, o envase e o transporte das fórmulas segundo a via de administração e o volume prescrito;
• 
  Realizar os procedimentos de controle de qualidade das fórmulas, incluindo coleta de amostras para exames laboratoriais;
• 
  Elaborar e supervisionar a identificação dos recipientes de acordo com os protocolos estabelecidos;
• 
  Monitorar e registrar as temperaturas dos equipamentos de refrigeração, efetuando as informações pertinentes para o controle de qualidade;
• 
  Participar do planejamento, da execução e da avaliação dos programas de formação continuada da equipe;
• Contribuir com o desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional para a população atendida.

Requisitos:

Ensino Médio Completo;

Certificação de Técnico(a) de Nutrição;

Desejável experiência prévia na função;

Conhecimento em dietas, consistência, características e noções de boas práticas;

Conhecimento básico do Pacote Office.

Benefícios:
Informado na Entrevista