* Salário: R$ 3.000 a R$ 6.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Junior
Detalhes da vaga
- Tempo integral
- R$ 2.000 – R$ 3.000 por mês
- Há 10 dias
Benefícios
- Vale-refeição
- Vale-transporte
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
Qualificações
- Cálculo
- Compras
Descrição completa da vaga
VAGA: ANALISTA DE P&D
Desenvolver, testar e aprimorar formulações de sorvetes e sobremesas congeladas, garantindo inovação, qualidade, segurança alimentar e viabilidade industrial.
Principais Responsabilidades
- Desenvolver novas formulações de sorvetes (sabores, texturas, recheios, coberturas, inclusões, etc.)
- Realizar testes piloto e industriais
- Ajustar receitas para escala produtiva
- Elaborar fichas técnicas, especificações de produto e rotulagem
- Avaliar custo de formulação
- Conduzir análises sensoriais e testes de shelf life
- Trabalhar em conjunto com Produção, Qualidade e Compras
- Avaliar e homologar novos ingredientes
- Garantir conformidade com legislação vigente (ANVISA, MAPA, rotulagem nutricional)
Requisitos
- Formação em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Química ou áreas correlatas
- Experiência prévia em P&D na indústria de alimentos (desejável experiência com sorvetes ou congelados)
- Conhecimento em legislação de alimentos
- Vivência com testes industriais e escalonamento de receita
- Pacote Office intermediário
Diferenciais
- Experiência com estabilizantes e emulsificantes para sorvetes
- Conhecimento em redução de açúcar e desenvolvimento de linha zero/lactose free
- Experiência com análise sensorial estruturada
- Conhecimento em cálculo de overrun
Tipo de vaga: Tempo integral
Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial