* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
ATENÇÃO:
Esta vaga é destinada a preparação e execução do serviço de café da manhã do Confidencial (Apenas para Cadastrados), servido diariamente das 6h às 9h.
Por se tratar de um serviço matutino que requer preparo antecipado e atendimento pontual aos hóspedes, o horário de trabalho deverá atender necessariamente à rotina operacional do café da manhã. Dessa forma, o turno poderá ser ajustado de acordo com o perfil do candidato, sendo obrigatório:
- Iniciar a jornada no máximo às 4h30h
Descrição de Atividades — Cozinheiro(a) / Copeiro(a) de Hotel
Planejamento e Organização
- Elaborar cardápios e fichas técnicas dos produtos.
- Planejar, organizar e supervisionar os serviços de cozinha e copa.
- Solicitar reposição de insumos e materiais por meio de lista de compras.
- Sugerir melhorias no cardápio, nas preparações e nos processos de trabalho.
Preparação de Alimentos e Bebidas
- Preparar e finalizar alimentos, seguindo técnicas de cocção e apresentação adequadas ao padrão do hotel.
- Produzir, organizar e repor itens para o café da manhã, sucos, bebidas e preparações complementares.
- Montar bandejas e mesas de serviço.
Atendimento e Serviço
- Atender o público interno, servindo e distribuindo alimentos e bebidas.
- Recolher utensílios, louças e equipamentos utilizados no salão e áreas de consumo.
- Auxiliar em pequenas demandas de hóspedes quando relacionado ao serviço de alimentos e bebidas (dentro do escopo da função).
Qualidade, Segurança e Higiene
- Garantir o controle de qualidade, validade e conservação dos alimentos.
- Seguir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
- Manter limpos, higienizados e organizados os equipamentos, utensílios, cozinha, copa e salão.
- Zelar pela organização e ordem do ambiente de trabalho durante e após o expediente.
Colaboração e Melhoria Contínua
- Contribuir para a melhoria constante da operação e da experiência do hóspede.
- Trabalhar em equipe, mantendo postura cordial, colaborativa e profissional.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mês
Benefícios:
- Auxílio-combustível
- Convênios e descontos comerciais
- Estacionamento gratuito
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Escolaridade:
- Ensino Médio completo (Preferencial)
Experiência:
- Preparo de Alimentos (Obrigatório)
- Planejamento de cardápio (Preferencial)
- Higiene Alimentar (Preferencial)