* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)

* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.

Área: Outros

Nível: Junior

Vaga: Gastrônomo(a)

Descrição da vaga:
Estamos em busca de um(a) Gastrônomo(a) com foco em panificação e confeitaria, para atuar no desenvolvimento, execução e aprimoramento de pratos, garantindo qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. O profissional será responsável por contribuir com a criação de cardápios, padronização de receitas e controle de processos gastronômicos e Liderança de equipe.

Responsabilidades:

Planejar, desenvolver e atualizar cardápios;
Criar e testar receitas, garantindo padronização e qualidade;
Supervisionar o preparo dos alimentos e a apresentação dos pratos;
Controlar custos, insumos e desperdícios;
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha e demais setores;
Acompanhar tendências gastronômicas e propor inovações.

Requisitos:

Formação em Gastronomia;
Experiência na área gastronômica (desejável);
Conhecimento em técnicas culinárias e boas práticas de manipulação de alimentos;
Organização, criatividade e atenção aos detalhes;
Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.

Diferenciais:

Experiência com gestão de cozinha;
Conhecimento em fichas técnicas e controle de custos;
Cursos complementares na área gastronômica.

Oferecemos:

Salário compatível com o mercado (Analisaremos a pretensão salarial);
Benefícios (vale-transporte, alimentação na empresa, entre outros);
Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.200,00 - R$4.074,15 por mês

Benefícios:

Seguro de vida
Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial