* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Estamos em busca de um(a) Gerente de A&B para atuar na gestão do serviço de café da manhã e eventos do hotel, garantindo excelência no atendimento, qualidade dos alimentos e satisfação dos hóspedes. será responsável por liderar a equipe, organizar rotinas operacionais e assegurar o cumprimento dos padrões de hotelaria.
Principais responsabilidades:
- Gerenciar a operação do café da manhã, assegurando organização, reposição e apresentação dos alimentos;
- Liderar, treinar e acompanhar a equipe (cozinheiros, auxiliares, garçons e atendentes);
- Controlar escalas de trabalho, folgas e desempenho da equipe;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas (ANVISA);
- Acompanhar estoque, pedidos, validade e controle de desperdícios;
- Assegurar o padrão de qualidade e apresentação do buffet;
- Resolver demandas e solicitações dos hóspedes com cordialidade e agilidade;
- Atuar em conjunto com a gerência geral e demais setores do hotel.
Requisitos:
- Experiência anterior em hotelaria, alimentos e bebidas ou gestão de café da manhã;
- Experiência com liderança de equipes;
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
- Organização, proatividade e bom relacionamento interpessoal;
- Disponibilidade para trabalhar no período da manhã, inclusive finais de semana e feriados.
Competências comportamentais:
- Liderança e tomada de decisão;
- Foco em qualidade e atendimento ao cliente;
- Organização e senso de urgência;
- Comunicação clara e empatia.
Benefícios:
- Assistência médica (empresa paga 50% da mensalidade para o colaborador, com coparticipação descontada em folha);
- Assistência odontológica, (sem custo para o colaborador);
- Auxílio combustível ou vale-transporte;
- Seguro de vida (sem custo para o colaborador);
- Alimentação na empresa;
- Vale farmácia.
Remuneração:
- Salário entre R$ 3000,00
- Comissão média R$2.700,00
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$3.000,00 por mês
Local do trabalho: Presencial