* Salário: R$ 1.500 a R$ 2.500 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Administrativo
Nível: Junior
Executar as etapas produtivas da Central de forma autônoma e padronizada, garantindo conformidade com fichas técnicas, Boas Práticas de Fabricação (BPF), POPs e exigências de qualidade e segurança alimentar. Atuar como pilar operacional da linha, contribuindo para o fluxo produtivo, controle de rendimento, organização e suporte técnico aos colaboradores mais juniores.
Atuar sobre as bases de valores , missão e crença da Empresa , compartilhando as suas experiências com a sua equipe de trabalho .
Responsabilidades e atribuições
Execução Técnica da Produção
· Realizar preparo, manipulação, cocção, resfriamento, envase e embalagem conforme fichas técnicas e processos definidos.
· Operar equipamentos de produção de baixa e média complexidade, garantindo uso correto e seguro.
· Realizar ajustes simples no processo (textura, tempo, peso, temperatura) mediante orientação técnica.
· Assegurar a conformidade dos produtos finais em rendimento, padrão sensorial e aspecto visual.
Controles e Registros
· Registrar pesagens, rendimentos, tempos, temperaturas e apontamentos de produção quando solicitado.
· Identificar corretamente os produtos (lotes, validade, codificação, rastreabilidade).
· Auxiliar o Líder no controle de perdas, desvios e conformidade dos processos.
Organização e Higienização
· Garantir limpeza e organização da estação de trabalho ao longo do turno.
· Executar higienização de utensílios e equipamentos conforme, POPs.
· Zelar pela organização dos insumos, embalagens e materiais operacionais de sua linha.
Segurança, BPF e Conformidade
· Cumprir rigorosamente os padrões de BPF e normas de segurança alimentar.
· Utilizar integralmente os EPIs e manter práticas seguras em todas as etapas da produção.
· Comunicar imediatamente qualquer não conformidade técnica, risco ou incidente.
- Participar de treinamentos de POPs, BPS e Segurança do Trabalho.
Suporte Operacional
· Apoiar o treinamento e orientação de Assistentes Júnior e Ajudantes.
· Substituir atividades simples do Operador Sênior ou Líder em ausências pontuais (quando autorizado).
· Contribuir para o ritmo adequado da produção, garantindo aderência ao plano diário.
Requisitos e qualificações
Escolaridade: Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).
Experiência: Experiência prévia em cozinhas industriais, produção de alimentos ou rotinas operacionais é desejável, mas não obrigatória.
Conhecimentos desejáveis: Noções de higiene, manipulação de alimentos e trabalho em produção.
Competências pessoais obrigatórias: responsabilidade, disciplina, vontade de aprender e seguir padrões.
Informações adicionais
Vaga aberta para escala 5x2;
Ambiente propício para trabalho em equipe ;
Benefícios tais como : Café e refeição no local de trabalho ; CONVÊNIO MÉDICO ;CONVÊNIO ODONTOLÓGICO (Após o 3° mês)
Cartão de Flash com auxílio Vale Alimentação
• VALE TRANSPORTE
• SEGURO DE VIDA
• ALIMENTAÇÃO NO LOCAL
• PARCERIA COM O SESC
* DAY OFF
• BEN.UP
• TOTAL PASS
• AUSTER E VELOE
• DESCONTO DE 30% EM TODA REDE Confidencial (Apenas para Cadastrados)
• PLANO DE CARREIRA
• EMPRÉSTIMO CONSIGNADO.
• DESCONTO EM UNIVERSIDADES
Etapas do processo
- Etapa 1: Cadastro
- Etapa 2: ABORDAGEM
- Etapa 3: ENTREVISTAS
- Etapa 4: PRE APROVAÇÃO
- Etapa 5: Contratação
Gente que gosta de gente!
MUITO PRAZER!
Somos um time de mais de 1500 profissionais que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes e divertidas, todos os dias!
Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça: que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente!