Captain - Restaurante Must

Como Captain no restaurante Must, você será responsável por oferecer um serviço de alta qualidade e garantir a satisfação dos clientes, alinhando-se aos padrões de excelência da propriedade, da marca e seus certificadores.

Breve Descritivo de Atividades:

• Assegurar a implementação dos mais altos padrões de excelência no serviço de Alimentos & Bebidas no restaurante Must.
• Supervisionar a equipe de garçons, garantindo que todos cumpram as diretrizes estabelecidas pelo restaurante, pela marca e seus certificadores, oferecendo um serviço excepcional aos hóspedes e clientes em todos os momentos.
• Colaborar estreitamente com o maitre e a gerência de Alimentos & Bebidas, com foco na satisfação geral dos clientes e no sucesso do restaurante.
• Facilitar a comunicação e a cooperação entre a equipe e outros departamentos, promovendo um ambiente de trabalho saudável e colaborativo.
• Conhecer e aplicar consistentemente os padrões LQA, assegurando que a equipe também conheça e aplique esses processos de maneira eficaz.
• Manter uma postura amigável, profissional e cortês ao interagir com hóspedes, clientes, colegas de trabalho e superiores hierárquicos.
• Cumprir as diretrizes operacionais e de gestão pré estabelecidas.
• Garantir a aplicação dos padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificadores durante a execução das atividades.
• Zelar pela organização, limpeza e manutenção geral do ambiente de trabalho e dos materiais utilizados.
• Seguir e garantir o cumprimento de todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores.
• Participar de treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado.
• Executar outras atribuições relacionadas às atividades conforme solicitação.

Educação:

• Certificado de formação em curso superior nas áreas de turismo, hotelaria, gastronomia ou similares (diferencial).

Idiomas:

• Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura (obrigatório).
• Proficiência para comunicação em inglês: conversação, escrita e leitura (diferencial).

Qualificações Técnicas:

• Conhecimento sobre os serviços de alimentos e bebidas.
• Conhecimento sobre o sistema Desbravador.
• Conhecimento sobre os standards LQA em produtos e serviços para Alimentos & Bebidas.

Jornada de trabalho:

• Regime contratação: CLT;
• Horário de trabalho: 17h00 às 00h55;
• Escala de Trabalho: 6x1 (Operacional)
• Atividade presencial;
• Convênio médico;
• Convênio odontológico;
• Seguro de vida em grupo;
• Vale transporte;
• Alimentação no local;
• Uniforme;
• Taxa de serviço (gorjeta);
• Cartão Ifood: Vale Alimentação;
• Total Pass: Benefício corporativo que oferece acesso às melhores academias e estúdios do país, além de soluções para a saúde mental e qualidade de vida;
• Petlove: o seu pet tem direito a uma cobertura de Saúde com acesso a consultas, exames e vacinas.
• Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.

ALERTA SOBRE TENTATIVA DE FRAUDE

Prezados(as) candidatos(as),

A Minor Hotels, Tivoli Hotels & Resorts e Seen Restaurant & Bar, vêm por meio deste comunicado, alertar sobre tentativas de fraude envolvendo falsas oportunidades de emprego em nome de nossas marcas.

É fundamental esclarecer que a Minor Hotels e suas subsidiárias jamais solicitam qualquer tipo de pagamento, compra de produtos ou aquisição de serviços para a participação em seus processos de recrutamento e seleção. Nossos processos são inteiramente gratuitos para os candidatos.

Recomendamos que, ao receberem comunicações suspeitas, verifiquem sempre a autenticidade do remetente e, em caso de dúvida, entrem em contato diretamente conosco através dos canais oficiais de nossas marcas.

Atenciosamente,

Equipe de Recrutamento & Seleção

MINOR HOTELS BRASIL

Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.

T: +55 (11) 3146-5900 | E: [email protected]

www.tivolihotels.com

• Inglês (Intermediário)